Il giorno 21 giugno, alle ore 20.30 presso la sede di FIAB Bari Ruotalibera in via De Nittis 42, per il ciclo di incontri "Bici ed Altro", la Dottoressa Gabriella Errico terrà una conferenza dal titolo:
Regimi alimentari e salute
La relazione verterà sul rapporto tra modelli d'alimentazione e stato di salute e tra tipo di scelta alimentare e tutela ambientale in senso lato. In particolar modo vengono paragonati 4 modelli alimentari: la dieta occidentale, la dieta mediterranea, quella latto-ovo-vegetariana e quella vegana. Per ciascun modello alimentare si esplorerà la capacità di prevenire le più frequenti ed invalidanti patologie cronico-degenerative: malattie cardiovascolari, neoplasie e diabete mellito.
La Dottoressa Errico è Medico Ospedaliero e lavora presso la Terapia Intensiva Neonatale dell'Ospedale Di Venere a Bari. Ha inoltre conseguito il Diploma di Master di Nutrizione vegetariana presso l'Università Politecnica delle Marche.